조범근 트레이너 < 고지방 다이어트에 관하여 > > 이런저런이야기

안녕하세요 조범근 트레이너 입니다. 

요즘 우리나라에서 다이어트하면 가장 핫다고 할 수 있는 ‘고지방 저탄수화물’ 다이어트에 대해 

알아볼텐데요, 먼저 지극히 개인적인 의견이 다수 포함될 수 있다는 점 양해 부탁드리겠습니다^^

또한 방송을 보신분들이나 해당 다이어트에 대해 찾아보신분들이 많으실거라 생각하여 

기본적인 정보는 최대한 간추린 후 저의 생각을 이야기해 보겠습니다.

1. 고지방 저탄수화물(LCHF / Low Carb High Fat) 다이어트? 

말그대로 매끼니를 고지방, 저탄수화물 식단으로 구성하는 것을 말합니다. 

과거 콜레스테롤 축적 또는 각종성인병의 주범이었던 지방이 다이어트 그리고 건강식품으로 떠오르게  된 것이죠.

여기서 실수하지 말아야하는 부분은 고지방이라는 부분을 떠나 바로 저탄수화물이지 무탄수화물이 아니라는 것입니다. 

많은 분들이 다이어트를 하면 고단백 / 저탄수화물 그리고 저염식을 생각하십니다. 

하지만 여기서 봐야될 것은 저탄수화물 / 저염식이지 무탄수화물 / 무염식이 아니라는 것입니다. 

2. 살이 빠지는 원리는?

이 다이어트 방법에 대해 위대함(?)을 강조하는 전문가들의 입장이 모두 다 같지는 않을 것 입니다. 

하지만 공통적으로 내재되어 있는 다이어트의 원리는 일상생활에서 에너지원으로 쓰이는 탄수화물 섭취를 제한하여, 더 많은 지방이 에너지원으로 동원되게 함으로 지방의 연소가 촉진되어, 체지방 감소의 효과를 얻는다 입니다. 

이와 동시에 탄수화물 섭취의 제한이 인슐린수치를 조절하게 되고, 그만큼 체내지방의 축적을 보다 줄일 수 있다는 원리가 동반이 됩니다. 

3. 그리고 식단

가장 중요한 부분이 바로 어떻게 식단을 구성하냐에 달려 있습니다. 얼마전 해당 다이어트와 관련된 방송이 되었는데, 한곳은 건강한 탄수화물의 식이도 제한하고 있는 것을 볼 수 있습니다. 

현미, 호밀, 각종 잡곡류 등의 건강한 탄수화물은 고식이섬유를 포함하고 있으므로, 혈당을 급격히 올리지도 않으며 다이어트 뿐만아니라 각종 대사에도 좋은 영향을 끼치는 탄수화물입니다. 

즉, 배제할 필요가 없다는 것이지요. 

그리고 여기서 중요한 부분은 많은 분들이 고지방다이어트라고 하니 말그대로 고.지.방.만 찾으시려고 합니다. 이 부분에서 강조하는 고지방이란 동물성지방(포화지방)이 많이 포함된 음식들이 아닌 식물성지방(불포화지방)처럼 질 좋은 지방으로 식단을 구성해야 하고, 기타 짜고 매운 양념등은 제한해야 합니다.

건강식단이라고 여기며 해당 식생활처럼 접하고 있는 유럽국가에서도 삼겹살, 버터 등을 내세우며 건강식이라고 하지 않습니다. 

우리가 흔히 알 수 있는 건강에 좋은 불포화지방들로 구성된 식단을 내세우며 건강식이라고 하는 겁니다.

즉, 어쨋든 우리몸의 건강을 위해서 가려 먹어야하는 식단임에는 변함이 없다는 이야기입니다

4. 저의 생각 

해당 다이어트 방법을 강조하는 유럽전문가들의 입장은 다년간 거쳐온 연구결과에 의한 부분이 있습니다. 

그에따라 유럽의 몇몇국가에서는 하나의 종교(?)처럼 고지방 식단을 추구하고 있습니다. 

하지만 고지방 다이어트를 반대하는 우리나라의 다이어트 전문가들은 이론에만(?) 근거하여 하지마라 라는 의견이 대다수입니다. 

저 또한 해당 다이어트를 해보지도 않았고, 앞으로 시도할 생각도 없습니다. 그렇기 때문에 회원님들에게 권장하지도 않습니다. 

자, 고지방 다이어트가 효과있나요? 라는 질문을 받습니다. 

저도 확답을 드리긴 힘듭니다. 하지만 체육관련 전공을 하고, 지금까지 트레이너로 일해오면서 배웠던 이론과는 멀기때문에 

권장드리지는 않습니다. 

제가 이 다이어트를 자신있게 반대하거나 혹은 추천할 수 있다면 저도 수년간의 실험후에나 가능하다고 생각하기 때문에 

하지마라 혹은 해라 라고 말씀드리기는 어려울 것 같습니다^^

또한 평소운동을 수년간 꾸준히 해온, 그리고 이 다이어트가 맞는 체질인 사람의 경우 큰 효과를 볼 수는 있지만 

건강상문제 혹은 다양한 체질상의 문제가 있다면 해당 다이어트가 건강과는 멀어질 수 있다는 점을 말씀드리고 싶습니다. 

일반화된 정보가 아닌 건강을 챙기는 사람으로써 입장을 적다보니 두서가 없는 점 양해 부탁드립니다^^

현재 하고있는데 효과를 보고있다면 계속 진행해보시고, 해볼까 싶다면 해보세요. 

고지방 다이어트를 떠나 인터넷에서 찾을 수 있는 무궁무진한 다이어트 방법이 모든 사람에게 

맞다고는 할 수 없습니다. 

자신에게 맞는 그리고 자신이 가장 건강히 수행할 수 있는 다이어트 방법을 찾아 시작해주세요! 

끝까지 읽어주셔서 감사드리고, 

혼자 어떻게 운동해야하는지, 어떻게 먹어야 하는지, 건강관련 질문은 

카톡 jopd0627 / 07449743104 로 연락주세요^^

남은 런던에서의 시간동안 많은 분들에게 도움이 되는 트레이너가 되겠습니다

감사합니다

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