수육 하려고 하는데 어떤 고기를 사야할까요.
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조회 3,534회
작성일 12-06-20 02:52
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수육을 하려고 합니다.
근처 대형마트에 가보면 돼지고기들이 대부분 베이컨이나 로인 스테이크용 고기들이고, 목살은 못찾겠네요. 그나마 찾은것이 삼겹살 비슷한것(Pork Belly)인데, 이것도 오븐이나 BBQ로 구워먹도록 잘라져 있어서 수육처럼 자르기가 힘드네요 ;;
혼자 해먹을거면 모양이야 어쨋든 상관없지만 외국 친구들 대접할거라...
수육용으로 어떤 고기를 사는게 좋을까요..
근처 대형마트에 가보면 돼지고기들이 대부분 베이컨이나 로인 스테이크용 고기들이고, 목살은 못찾겠네요. 그나마 찾은것이 삼겹살 비슷한것(Pork Belly)인데, 이것도 오븐이나 BBQ로 구워먹도록 잘라져 있어서 수육처럼 자르기가 힘드네요 ;;
혼자 해먹을거면 모양이야 어쨋든 상관없지만 외국 친구들 대접할거라...
수육용으로 어떤 고기를 사는게 좋을까요..
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웨이트로즈 가시면 벨리포크 팝니다 삼겹살부위인데 우리나라 삼겹살처럼 얇게 썰려있지 않고 그녕 덩어리로 팝니다. 이걸로 해드시면 괜찮으실것 같네요. 저도 이걸로 몇번 해봤는데 느낌 나더라고요.
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