꾸리님 말에 동감합니다^^
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작성자 wannabecrazy 이름으로 검색 (220.♡.249.213) 댓글 0건 조회 3,904회 작성일 10-10-03 13:16본문
저도 오늘 태어나서 첨으로 불고기라는 것을 만들어봤어요.ㅋㅋㅋ
맛 제대로 나던데요.ㅎㅎㅎ
여기와서 절친된 브라질 친구가 담주에 지네 나라로 돌아가서, 오늘 우리 홈스테이집에 불러서 요리해줬거든요.
아침부터 호스트맘과 한인슈퍼, 테스코에가서 장보고....스테이크용 소고기 사다가 얇게 썰어서 불고기라는 것을 해봤는데...
아우~제가 이렇게 요리를 잘하는 줄은 정말 몰랐답니다.하하하~
물론 한인슈퍼에서 파는 불고기 양념을 사다가 양파와 당근, 버섯, 대파만 넣고 했지만서도.....--;
그 친구가 좋아라 하는 떡볶기용 떡도 살짝 넣어줬더니, 느므느므 맛있다면서 잘 먹더군요.
그리고 유일하게 할줄아는 김치볶음밥도 했답니다. 크크크~
여기와서 닭도리탕도 처음 해보고 불고기도 처음 해보고....한국에선 김치볶음밥과 김치찌개밖에 못했는데....
할줄 아는게 늘어가네요~ㅎㅎㅎ
참, 오늘 그 친구랑 같이 초대한 한국 남자동생은 와서 순식간에 두부조림과 계란 말이를 만들더군요...--;
신기하더군요. 짜식~
그래도 전 제 불고기에 너무 만족했답니다. 홈스테이 아줌마 아저씨도 맛있다고 좋아라 하셨답니다~^^
자랑스런 한국인이에요~
| youlostme | 저희 엄마 비법인데요..간장과 설탕 양을 같은 양을 넣어주시고, 양파 갈은 것과 매운고추 잘라넣는게 비법이라고 하더라구여(전 그것도 귀찮해서 그냥 스테이크로 구워버려요 ㅎㅎ)..담에는 양념한번 만들어보세요 |
| 인왕산 호랑이 | 살구쨈, 브라운슈가로 절여두었다가, 먹기전에 후추, 신나몬 가루 넣기. 한국양념장을 보면 배즙도 있던데 여기 배는 한국것만큼 달지 않으니까요. |
| 착한청년영철 | 살구쨈?오..+_+ 시나몬....흠...맛있겠네요..ㅎㅎㅎ |
| 꾸리1 | 맞아요...나름대로 느는 음식솜씨에 본인 스스로가 뿌듯해요...ㅎㅎ 난 세계 어느나라에 가도 잘 살수 있다...라는 자신감과 함께....(아..근데 솔직히 아프리카와 남아메리카는 못가서 살듯해요...치안이 너무나 불안해서....) |
| 착한청년영철 | 전빨리 해물요리를 배워야하는데...아구찜이랑 동태찌개가 먹고싶음....-_- 꾸리님 탕만드는법알려주세여! |
| 꾸리1 | ㅡㅡ;;; 탕은 저도 잘...전에 한번 소고기 전골은 만들어 보긴 했는데...울집 사람들이 칼칼한 탕같은것을 싫어해서 안해봤어요...해물요리를 할때는 무와 생강 저민것이 기본으로 들어가야 하더라구요... |
| Sparrow Tales | 제가 알기로 아구찜은 미나리를 비롯해서 찹쌀풀까지... 상당히 영국에서 구하기 힘든 재료가 많은걸로 압니다. 동태찌개는 동태를 일단 구하셔야죠. 기본적으로 생선찌개는, 제 경우에는 무는 필수고요 (전 생강 안넣는데, 좋아하는 사람들은 넣더군요) 마늘, 양파, 파 넣고 고추가루와 고추장을 적절히 섞어서 (주로 고추가루에 의존) 국시장국으로 살짝 간을 해요. 멸치육수나 새우육수를 주로 쓰는데, 다시마만 넣고 끓이는 분도 봤음. 뭐 대강대강 하는데 어떻게 대충 먹을만한 맛이 나오더군요. 사실, 가장 중요한건 본인의 입맛에 맞추는 거라...;;; |
| 쿨미할 | 해물 이야기 나왔으니 말인데요. 동태탕은 못하지만 전 런던에서 대구탕 해먹어요. 대구는 여기 테스코나 세인스베리 가면 피시앤 칩스용인가? 대구살만 닭가슴살처럼 저며놓은 거 있잖아요? 그거랑 냉동 홍합살 사다가 대구탕 끓여봤는데 맛있더라구요. 끓는 물에 홍합 넣고 끓이다 무 잘라넣고, 고추장 1 1/2스푼 정도? 넣고 다진 마늘 넣고 끓이다 대구살 넣고 생강 있으면 조금 잘라 넣고 파 넣고 끓이다 소금 간 조금, 국간장 조금 넣고 맛보며 간을 맞춘 뒤, 고춧가루 풀어주면 끝. 얼큰한 대구탕 해드세요. 시장 가시면 무,파,마늘 다 팔아요.(생긴 건 한국산과 조금 다르지만) |
| soopk | 제대로 하시네요 |
| LOVE ME | 모두들 능맹자들이시네요~ ^^ |
| wannabecrazy | 대구탕이라....한국에있을때는 생선관련 요리는 잘 안먹었는데....왠지 대구탕이 땡기네요. 근데 넘 맵지 않을까요? 우리 호스트패밀리도 먹여야하는데....괜찮을까염?? |
| 착한청년영철 | 대구맑은탕도 시원함!!와우!!!! |
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